Auberge des 3 Vallées

L’Auberge des 3 Vallées vous accueille dans son chaleureux restaurant située à Aubazat (43) ; où vous pourrez goûter aux plats faits-maison, reflétant parfaitement la gastronomie traditionnelle Auvergnate.

Située dans le massif de Combeneyre, aux confins de 3 rivières, la Cronce, la Ramade et l’Allier, seule au milieu de dame nature et de ses rois les cervidés.

Actualités

Le 4 Décembre : Repas dansant avec l’orchestre Maurice Robert

Parce qu’une réception ne ressemble à aucune autre, l’établissement dispose d’une salle pouvant accueillir judqu’à 250 personnes. Et d’un service traiteur, pour fêter comme il se doit tous vos évènements : Mariages, baptêmes, séminaires, anniversaires, départ en retraite, repas d’entreprise, réveillons etc.

DECOUVRIR LE SERVICE TRAITEUR
Fait maison
Aussi souvent que possible, les plats sont cuisinés sur place, à partir de produits bruts. l'Auberge fabrique aussi son propre pain
Produits de qualité
Le chef a fait le choix de servir des produits frais et pour certains labellisés, réel gage de qualité, comme la viande 100% Française.
Service éfficace
Rendu possible grâce à l’expérience du chef, ainsi que la bonne coordination des équipes
et bien plus encore
Activité traiteur : cocktail, mariage, baptêmes ; Salle de réception, Animations etc

Salle de réception

pour vos événements
VOIR LA SALLE

Menu du Jour : 12,90€

En semaine uniquement

Menu Régional : 22,90€

Goûtez à la cuisine du terroir

Menu Découverte : 27,50€

Entrez dans l'univers du chef

Menu Gourmand : 34,90€

Faites vous plaisir
gourmande
DECOUVRIR LE RESTAURANT
J'ai pu mangé plusieurs fois a l'auberge des 3 vallées et pour diverses occasions et je n'ai jamais été déçu. La qualité des plats, la gentillesse de l'équipe et et le cadre du restaurant sont parfaits !
Aurélie Olagnol Formatrice en Lycée Professionnel
J'ai choisi l'Auberge des 3 Vallées pour mon mariage et je n'ai pas été déçu. Bruno fait preuve d'une grande organisation et on peut lui faire confiance à 100%.
Maxime Sadourny Chef d'équipe dans les TP
Très bonne table avec produits de qualité, le chef est super sympa et à l écoute. Que du bonheur !
Évelyne Plantin Jeune retraitée active
Une bonne cuisine, un service au top, un chef qui a toujours le sourire. Rien à redire à part je recommande +++++
Samantha Gallien Serveuse

Bruno Bruchet

le Chef

Avant de reprendre l’Auberge des 3 Vallées, Bruno faisait les saisons ; en été au soleil en Corse, et en hiver sous la neige à Avoriaz. De sa volonté de travailler en Auvergne, il fut second dans un restaurant au Puy-en-Velay.

Depuis plus de 10 ans maintenant, Bruno fait vivre l’Auberge des 3 Vallées au rythme des saisons, s’appliquant à transmettre ses profondes valeurs dans sa cuisine. Ses clients vous décrirons un Bruno passionné par son métier, débordant d’énergie et souriant au quotidien.

Bruno Bruchet

Pour toutes Réservations :

04 71 77 48 33